Le poste

POSTE NON LOGE
Le centre PEP Grand Larg', à l'entrée de la Presqu'île de Quiberon, accueille des publics variés de mars à octobre : enfants/jeunes en classes de mer et séjours colos, adultes en groupes ou individuels. Le centre a une capacité de 160 lits répartis sur plusieurs bâtiments. Accueil en demi-pension, pension complète et gestion libre. L'équipe salariée est composée de 5 permanents et d'une équipe de personnels saisonniers (11 ETP en 2022). Le centre est géré par l'association des PEP 39, issue de l'éducation populaire et portée par les valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté.
Nous recherchons un responsable hébergement H/F à partir du 20/05/2024.
Il/elle aura pour missions principales :
- Accueil et suivi des différents publics, mise en œuvre opérationnelle des réservations en lien étroit avec le service réservations du siège administratif. Suivi de facturation.
- Supervision et tenue de la qualité, propreté, hygiène et entretien de l'ensemble des locaux.
- Recrutement, formation et encadrement de l'équipe technique (service, cuisine, ménage, plonge).
- Approvisionnement, conjointement avec le responsable cuisine, des produits nécessaires aux services restauration et hébergement ; gestion des stocks.
- Compilation des factures en cohérence avec les dépenses engagées, transmission au service comptable du siège ; tenue de caisse.
- Gestion de la boutique de souvenirs.
Il/elle travaille en étroite collaboration avec le directeur et son adjointe et l'équipe du siège administratif.
Conditions :
- Convention collective Eclat (ex-animation)
- Salaire : 2118€ brut mensuel (Indice 305 de la CCN)
- 35h hebdo
- travail weekends et jours fériés, astreintes en roulement
- 2 jours de congé hebdomadaires
- Avantages : repas en avantage en nature.

Formation souhaitée :
- BAC+2 domaines hôtellerie-Restauration, tourisme
- Permis B
Compétences et qualités requises :
- Sens de l'accueil et du service clients
- Management
- Goût du travail en équipe, sens du relationnel avec des interlocuteurs multiples
- Dynamisme et autonomie
- Capacité à collaborer avec les différents services
- Outils bureautiques
Contact : pour postuler, veuillez adresser votre candidature par mail à Postuler

Détails de l'offre

• Libellé de l'appellation : Responsable de la gestion et des services généraux
• Type de contrat : CDD
  - 6 Mois
• Nature du contrat : Contrat travail
• 
  Savoirs et savoir-faire : Normes qualité
  - Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  - Gérer les ressources humaines
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  Savoir-être professionnels : Faire preuve de rigueur et de précision : (Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.)
  - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : (Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.)
  - Travailler en équipe : (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.)
• Permis : B
  - Véhicule léger
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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  Durée hebdomadaire de travail : 35H Travail en journée

Profil souhaité